Уничтожена

18 октября 2019|Общество |Актуально
Уничтожена

Колбасу со следами вируса вовремя утилизировали

В прошлом номере «Боровские известия» писали о том, что в продукции одного из предприятий района была выявлена ДНК вируса африканской чумы свиней. Речь шла о балабановской компании «Итера», выпускающей колбасные изделия.
Ситуацию на очередной рабочей планёрке пояснила руководитель отдела развития агропромышленного комплекса района Надежда
ДЕМЕНОК: «Во-первых, стоит сразу отметить, что сырьё на предприятие поступает со всеми необходимыми ветеринарными сертификатами качества. Но даже при этом образцы каждой партии своей продукции «Итера», как добропорядочный производитель, направляет на экспертизу еще до того, как выпустить товар на реализацию, - отметила Надежда Николаевна.
- Что касается данного случая, то после выявления ДНК вируса африканской чумы производство было приостановлено. На исследование направили образцы всех выпускаемых изделий, а также сырья, поступающего на предприятие. В общей сложности это 42 пробы, которые при исследовании получили отрицательный результат, что означает, что они чистые.
Остатки готовой продукции, в которой был обнаружен геном - следы вируса африканской чумы свиней, и свинина, из которой она была изготовлена, утилизированы путём сжигания в крематоре. На территории предприятия проведена дезинфекция холодильных камер, складских помещений, оборудования и даже транспорта. Смывы направлены на исследование в тульскую лабораторию.
В связи с тем, что ситуация не представляет опасности для района, карантин наложен не будет. Ситуация под контролем».
Глава районной администрации Николай КАЛИНИЧЕВ отметил ответственный подход к ведению бизнеса компании «Итера» и организацию высочайшего контроля качества производимой продукции.
Напомним, что ни вирус африканской чумы, ни его следы (ДНК) не представляют опасности для человека.

Комментарии