«Choco Pie» - шоколадный пирог

08 декабря 2017|Общество |
«Choco Pie» - шоколадный пирог

Совсем недавно была организована поездка на предприятие, производящее самые любимые детские лакомства – «Choco Pie».

Дословно фраза переводится как шоколадный пирог. Все очень радовались, что наконец-то увидят весь этот фантастический процесс изготовления «Choco Pie».
Ехать недалеко – в Обнинск, поэтому все были готовы уже за каждым поворотом увидеть фабрику «Lotte». Когда мы приехали, нас встретили в белоснежных халатах сотрудники этой фабрики. Все были к нам очень внимательны! Нас накормили, дали разных видов «Choco pie» (классический и с какао) и вкусный сок.
Пока мы лакомились, нам рассказали, что завод изначально появился в Южной Корее, и ему уже около 100 лет! А тот, что находится в пригороде Обнинска, существует с 2010 года. На этом заводе производится около 1 миллиона «Сhoco pie» в сутки.
Нам объяснили меры предосторожности, так как здесь используются нагревательные элементы и прочее опасное для детей оборудование. Также детям выдали шапочки и бахилы, чтобы соблюдать стерильность на фабрике.
Первое, что нам показали, это миксер, который одновременно перемешивал 500 кг теста – основы данного печенья. Только представьте размеры его лопастей... Нам сказали, что потом в том же цехе тесто будут скидывать после расстойки на первый этаж. Но для этого нужно время, и поэтому нас повели в соседнее помещение.
Там мы увидели, как тесто формируют в форме дисков, из которых потом и получается вафля, лежащая в основе сладости. Увидев это, мы поднялись на второй этаж, чтобы посмотреть, как тесто будет тихонечко сползать вниз.
Дальше нас повели в цех, где были ленточный конвейер и печки и где нам дали попробовать только испеченные вафельки: мягкие и легко гнущиеся. С конвейера они попадают в помещение, где все кондитерское изделие монтируется, поливается шоколадом и остужается в холодильнике.
Было очень интересно смотреть на то, как «Сhoco pie» запаковывали в коробки и взвешивали. Потом нас угостили ещё одной порцией этих сладостей, подарили по две коробочки «Сhoco pie». И мы поехали домой. Спасибо за такую чудесную экскурсию владельцам этого производства!

Илья ДОМНИН, 14 лет 

Комментарии